30. November 2023
Autor: Jonas Blöhbaum
Tags: Digitalisierungsprojekt, Künstliche Intelligenz

Video: Verpackungsqualität mit künstlicher Intelligenz prüfen und sichern

Digitalisierungsprojekt mit der Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG

 

Ob Wurst, veganer Aufschnitt oder Käse: Was auf unsere Tische kommt, ist meistens verpackt.

Verpackungen schützen den Inhalt und erhalten die Qualität. Umgekehrt ist eine defekte Verpackung auch ein defektes Produkt. Deshalb ist die Qualitätskontrolle zentral. In einem Digitalisierungsprojekt haben Experten unseres Mittelstand-Digital Zentrums geprüft, ob künstliche Intelligenz (KI) dafür genutzt werden kann. Eine Kamera überwacht dabei den Verpackungsfluss und eine KI kontrolliert die Güte der Verpackungen. Das hilft auch bei der Ressourcenschonung.

Die Projektbeteiligten schildern im Video ihre Ziele und wie die mit den Daten neue Mehrwerte schaffen.

 

Zustimmung benötigt

Dieses Modul benötigt Ihre Zustimmung zur Verwendung von Google Diensten (YouTube) auf dieser Seite.

 

Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG

Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG

Die Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG stellt Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten her und verteilt diese logistisch auf REWE-, PENNY- und Nahkauf-Märkte.

Standort: Frankfurt am Main

Mitarbeiter: 2800

Branche: Lebensmittelindustrie

Umsetzungsprojekt: Zur Sicherung der Verpackungsqualität wurde bisher auf manuelle Prüfung und Sortierung gesetzt. Dadurch bleiben die meisten Fehlerarten undokumentiert. In diesem Projekt wird untersucht, wie gut sich bildverarbeitende KI-Algorithmen eignen, um die Qualität automatisiert zu überwachen. Durch eine Fehleranalyse und -reduktion kann potentiell der produzierte Ausschuss gesenkt und die Gesamteffizienz erhöht werden.

Projekterfolg: Günstiger Proof-of-Concept (Materialaufwand 1200 €). Die KI erkennt Verpackungsfehler mit einer Trefferquote von über 99 % auch in neuen Umgebungen und bei anderen Verpackungslinien.

Weitere Beiträge dieser Serie

Verpackungsqualität mit künstlicher Intelligenz prüfen und sichern II

Thumbnail Verpackungsqualität mit künstlicher Intelligenz prüfen und sichern II
Die Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG stellt in sechs Betriebsstätten mit ca. 3000 Mitarbeitenden Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten her. Am Standort Frankfurt am Main werden… mehr...

Verpackungsqualität mit künstlicher Intelligenz prüfen und sichern III

Thumbnail Verpackungsqualität mit künstlicher Intelligenz prüfen und sichern III
Kann man mit künstlicher Intelligenz (KI) die Verpackungsqualität überprüfen und verbessern? Nach dem Abschluss des Digitalisierungsprojekts lässt sich diese Frage klar mit… mehr...

Weitere Themen aus dem Zentrum

Abweichungen mit digitalen Kennzahlen meistern III

Thumbnail Abweichungen mit digitalen Kennzahlen meistern III
Die Munsch Chemie-Pumpen GmbH produziert kundenindividuelle Pumpen. In der Analyse des Produktionsprozesses hat sich die Durchlaufzeit (DLZ) als die zentrale Größe herausgestellt. Sie… mehr...

Cookies & Features

Um unsere Webseite zu optimieren fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir eine lokale Statistiksoftware und einige 3rd Party Features (extern eingebundene Komponenten). Indem Sie die entsprechenden Optionen auswählen, stimmen Sie diesen Features zu. Details zu den verwendeten Technologien und Anbietern können Sie in unserer Datenschutzerklärung entnehmen.

Essenzielle Cookies

Ohne sie läuft nichts.

Statistiken

Anonym und auf Servern in Deutschland: Gibt uns Feedback und Ihnen bessere Inhalte.

Google Dienste

Unsere Videos und Karten sind über Youtube und Google Maps eingebunden.

loading